BBQ (3 Kg)

BBQ (3 Kg)
Strichcode 4061458235082
Marke BBQ
Markeninhaber ALDI SÜD
Art der Holzkohle Briquettes
Aufbereitung 3 Kg
Deklarierte Holzarten Akazie (Senegalia), Blutfruchtbaum (Terminalia prunioides), Farbkätzchenstrauch (Dichrostachys cinerea)
Ort der Produktion Namibia
Zertifizierung FSC 100%
Gesundheits- und Sicherheitshinweise auf Tasche gedruckt? Ya
Score C+

Wie wird diese Punktzahl berechnet?

FELDBEOBACHTUNGEN

Von den Earthworm -Teams bei ihren Kontrollen vor Ort durchgeführte Bewertung. (Umwelt, Produktion, Vertrieb, Menschenrechte, Sicherheit und Transparenz in der Lieferkette).

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Earthworm Score

FELDBEOBACHTUNGEN

Von den Earthworm -Teams bei ihren Kontrollen vor Ort durchgeführte Bewertung. (Umwelt, Produktion, Vertrieb, Menschenrechte, Sicherheit und Transparenz in der Lieferkette).

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Earthworm Score

TRANSPARENZ

Index, der durch unsere Marktumfrage zu Transparenz von Holzkohleprodukten ermittelt wurde.

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Survey Score

TRANSPARENZ

Index, der durch unsere Marktumfrage zu Transparenz von Holzkohleprodukten ermittelt wurde.

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Survey Score

Co2

Geschätzte Co2eq Emissionen vom Wald bis zur verbrannten Holzkohle.

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Carbo Score

Co2

Geschätzte Co2eq Emissionen vom Wald bis zur verbrannten Holzkohle.

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Carbo Score

Meine Herkunft Meine Herkunft

Diese BBQ Grillholzkohlebriketts kommen zu 100% aus Namibia. Mit 100% ist gemeint, dass diese Ware dort produziert, aufgearbeitet, verpackt und die Verpackungen dort in Namibia so verschlossen werden, dass eine Beimischung von Holzkohlen anderen Ursprunges ausgeschlossen ist.

BBQ Grillholzkohlebriketts werden von der  DHG Vertriebs- und Consultingges. mbH (DHG) (FSC® C11735) für ALDI Nord, ALDI SÜD und HOFER produziert.

Der Aufdruck „Hergestellt in: Namibia" verrät Ihnen den Ursprung dieses Produkts.

Warum Namibia?

Das Problem: Die Verbuschung

Namibia leidet seit Jahrzehnten unter einem Phänomen namens Verbuschung. Unter Verbuschung versteht man die massive Ausbreitung von Sträuchern und Büschen in den ursprünglichen offenen Savannenlandschaften. Die massive, unkontrollierte Ausdehnung der dornenbesetzten Sträuchern und Büschen führt zu einem starken Rückgang der Biodiversität und reduziert massiv die Grundwasserbildung.

Eine Lösung: Die Produktion von Grillholzkohle

Die Sträucher und Büsche in den verbuschten Landschaften haben ein enormes Biomassepotenzial. Als erfolgreiches Mittel zur Bekämpfung von verbuschten Landflächen gilt auch die Grillholzkohleproduktion.

Die Produktion von Holzkohle, unter Beachtung von nachhaltigen Buschmanagmentplänen, in diesem Falle den FSC Regularien, trägt dazu bei, die ökologischen Gegebenheiten in Namibia zu verbessern.

Meine Reise Meine Reise

Die BBQ-Lieferkette beginnt damit, dass Arbeiter auf Farmen in Namibia die Büsche selektiv ernten, zerkleinern und daraus Holzkohle produzieren. Die produzierte Grillholzkohle wird zur weiteren Verarbeitung zu Fabriken transportiert. Dort wird die Holzkohle abgesiebt, sortiert und in Beuteln abgefüllt. Von den Abfüllfabriken aus wird die verpackte Grillholzkohle direkt in Überseecontainer verladen und nach Europa verschifft.

Meine Herstellung Meine Herstellung

Die Grillholzkohleproduktion findet auf Farmen in Namibia statt. Die Farmbesitzer beschäftigen Arbeiter. Die Arbeiter sind Saisonarbeiter und leben für mehrere Monate auf den Farmen. Mittels Kettensägen und Äxten werden die Sträucher und Büsche geerntet und aufbereitet, in mobilen, kleinen Kilns (Öfen) zu Holzkohle verarbeitet und an die Abfüllfabriken geliefert. Dort wird die Holzkohle abgesiebt, sortiert und in Beutel abgefüllt. Die kleinen Holzkohlestücke, welche nicht für den Grill geeignet sind, werden mit Wasser und einem natürlichen Bindemittel (Maisstärke) vermischt, unter hohem Druck zu Grillholzkohlebriketts gepresst, getrocknet und verpackt.

Die DHG hat alle Partner verpflichtet die Holzkohle nach den gültigen Regularien des Landes Namibia, und unter Einhaltung der Vorgaben des FSC® zu produzieren, darüber hinaus müssen weitere zwischen DHG und der Earthworm Foundation abgestimmte Auflagen beachtet werden, die nach europäischen Standards ausgerichtet sind.

Zusammen arbeiten die DHG und Earthworm Foundation daran, alle Akteure der Lieferkette zu überzeugen noch verantwortlicher zu produzieren. Earthworm spricht mit Arbeitern vor Ort, betrachtet die Produktions- und Verarbeitungskette und erkennt Situationen, die verbessert werden können oder müssen. Earthworm unterstützt die DHG darin, die Hersteller und Lieferanten zu motivieren die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Arbeiter zu verbessern. Hierzu zählt unter anderem ein verbesserter Zugang zu medizinischer Versorgung, Schutzkleidung und sanitären Einrichtungen. Zusammen mit der DHG sprechen wir mit allen Akteuren der Lieferkette und zeigen Wege auf, wie die Grillholzkohleproduktion noch verantwortlicher und nachhaltiger gestaltet werden kann.

Meine Bewertung Meine Bewertung

Die DHG ist Mitglied der Earthworm Foundation. Die Earthworm Foundation und DHG arbeiten entlang der gesamten Lieferkette. Gemeinsam besuchen wir die Orte in Namibia, wo die Holzkohle produziert und verarbeitet wird. Wir sprechen direkt mit den Arbeitern, Farmern und Lieferanten um zu verstehen, wie soziale und ökologische Herausforderungen bewältigt werden können. Gemeinsam engagieren wir uns für verbesserte Lebens- und Arbeitsbedingungen bei der Holzkohleproduktion in Namibia.

Wir haben die Lieferkette anhand folgender Kategorien bewertet:

Transparenz:  

Die Earthworm Foundation arbeitet mit der DHG entlang der gesamten Lieferkette. Die DHG hat ein für die Holzkohlenindustrie außergewöhnliches Rückverfolgbarkeitssystem installiert. Dadurch ist die Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Lieferkette sichergestellt. Wir als Earthworm Foundation überprüfen in Zusammenarbeit mit der DHG diese Lieferketten, weisen auf mögliche Schwachstellen hin und entwickeln Verbesserungen. DHG dokumentiert in der Zusammenarbeit mit Earthworm Foundation eine vollständige Transparenz der gesamten Produktions- und Lieferkette.

Nachhaltige Bewirtschaftung von Buschland und Umwelt:

Busch-Managementpläne auf den Farmen erlauben die Überwachung einer verantwortungsvollen Holzkohleproduktion. Alle Betriebe der DHG sind FSC® zertifiziert.

Respekt für Menschenrechte, Gesundheit und Sicherheit:

In Partnerschaft mit der DHG arbeiten wir daran, dass Arbeitsschutzmaßnahmen noch weiter standardisiert und vor Ort weiter ausgebaut werden. Hier sehen wir die europäischen Standards als Orientierung. Das größte Verbesserungspotenzial liegt vor allem bei den Farmen. DHG fördert diese Verbesserungen durch die Bereitstellung von Materialien und Finanzierungen.

Kontrolle der Produktions- und Verteilungsprozesse:

Die Produktion von Holzkohle in Namibia basiert auf einer einfachen Technologie. DHG hat die Zielsetzung, diese Technologien Schritt für Schritt und innerhalb kurzer Zeit zu verbessern. Gemeinsam engagieren Earthworm Foundation und DHG sich für eine umweltfreundliche Produktion und Verarbeitung von Holzkohle

 

Ein Wort vom Händler

Preisträger 2020; Sustainability Heroes awards

ALDI Nord, ALDI SÜD und Hofer haben dieses Projekt gemeinsam im Jahr 2019 gestartet, um FSC-zertifizierte Holzkohle zu gewinnen. Hierfür haben die Unternehmensgruppen ALDI Nord und ALDI SÜD im vergangenen Jahr den „Sustainable Heroe Award 2020“ in der Kategorie „Soziales Engagement“ verliehen bekommen .Durch das Projekt werden 150.000 Hektar Buschland in Namibia nach dem FSC-Standard zertifiziert und ca. 20.000 Tonnen Holzkohle produziert. Die bei der Entbuschung des Landes anfallende Biomasse wird so einer sinnvollen Nutzung zugeführt und ein gewinnbringender Mehrwert für Namibia geschaffen. Durch die Entbuschung wird die ursprüngliche Savannenlandschaft wiederhergestellt. Folgewirkungen sind die Rückgewinnung landwirtschaftlicher Produktionsfläche, die Steigerung der Grundwasserverfügbarkeit sowie die Rückgewinnung des Lebensraums für bedrohte Tierarten.